麺屋たろうず焼津店

ぶれない濃厚な味の「豚骨醤油」と、クリーミーで臭みのない「とんこつ」の2本を柱としています。
Ａ脂と呼ばれる一頭の豚から数kgしか採る事が出来ない希少な背油。
Ａ脂を別炊きで、触れば崩れる程のトロトロ状態に仕上げます。
トロトロのＡ脂をスープに一緒に混ぜ込むことで、独自の旨味・甘味を作りあげています。

熟成された甘味たっぷりの背脂スープ！こってりした旨味が特徴です。風味豊かな味でありながら、さっぱりと食べられる。ライスとの相性も抜群です！！